Het tomatenmes is voor een keukenmes best klein. Tomatenmesjes kunnen een vorkje aan de punt hebben maar hoeft zeker niet. Een tomaat kan met vele messen worden bewerkt, zelfs keukenmessen zonder kartels zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel super scherp zijn om door de tomaten vel te komen. Dankzij de fijne kartels aan het mesje is die tomaten vel kinderspel. bakkersmes